農藥殘留檢測儀器在果蔬農產品檢測中具有重要作用，可以提前對農產品的安全性進行測定，檢測有害物質在農產品中的含量，以供消費者作出正確的選擇，農藥殘留檢測儀器遵循國標對有機磷和氨基甲酸酯類農藥進行檢測，還可以進行分項檢測。

　　農殘出現的原因有很多，其中農藥本身的性質、環(huán)境因素以及農藥的使用方法是影響農藥殘留的主要因素。施用于作物上的農藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農藥中的一部分又會被植物吸收。 

　　殘留農藥直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內，或通過環(huán)境、食物鏈*終傳遞給人、畜。農藥殘留檢測儀器采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測，乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以使用，符合國家標準和農業(yè)部標準的要求。農藥殘留檢測儀器廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發(fā)銷售市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

　　農藥殘留檢測儀器利用有機磷和氨基甲酸酯類農藥檢測采用酶抑制率比色法，依據國家標準方法（GB/T5009.199-2003）。符合國家標準和農業(yè)部標準的要求；分項檢測依據膠體金免疫層析法對眾多的每種殺蟲劑進行快速準確檢測。