近年來，食品安全問題是社會(huì)各界重點(diǎn)關(guān)注的問題，隨著消費(fèi)者食品安全意識(shí)越來越高，市場(chǎng)上對(duì)食品安全檢測(cè)的需求越來越大，如何采取更加快速、方便的測(cè)定方法已經(jīng)成為檢測(cè)的基本要求，借助食品快檢設(shè)備開展檢測(cè)工作，不僅可以滿足對(duì)食品安全檢測(cè)的要求，而且對(duì)于加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、確保食品安全具有重要的意義。

　　食品快檢設(shè)備操作方法：

　　食品安全檢測(cè)（空白對(duì)照法）

　　1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】。

　　2、將【樣品液】比色皿放入相應(yīng)通道，點(diǎn)擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】。

　　3、檢測(cè)

　?、賹ⅰ究瞻滓骸糠胚M(jìn)1號(hào)通道口，將【樣品液】放在除1號(hào)通道以外的其他通道，點(diǎn)【檢測(cè)】直接出數(shù)。

　?、趯ⅰ究瞻滓骸糠胚M(jìn)1號(hào)通道口，將【樣品液】放在除1號(hào)通道以外的其他通道，按試劑說明書調(diào)節(jié)【反應(yīng)時(shí)間】，點(diǎn)【檢測(cè)】進(jìn)度條完成后，顯示檢測(cè)結(jié)果。

　　4、保存（手動(dòng)保存）

　　5、打?。ㄊ謩?dòng)打?。?/p>

　　食品快檢設(shè)備可快速檢測(cè)出食品中的農(nóng)獸藥殘留、濫用食品添加劑、甲醛、重金屬等有害物質(zhì)，內(nèi)置熱敏打印機(jī)，可將檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行打印公示，提高檢測(cè)的透明度。當(dāng)前各地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等食品流通性大的場(chǎng)所紛紛設(shè)立食品快檢室，免費(fèi)提供檢測(cè)服務(wù)，讓更多消費(fèi)者參與到食品安全檢測(cè)工作中來。