農(nóng)藥殘留的檢測(cè)需要用到農(nóng)殘檢測(cè)儀器，農(nóng)藥的使用在一定程度上可以對(duì)作物產(chǎn)量的提升起到促進(jìn)作用的，但是過(guò)量的農(nóng)藥使用就會(huì)造成果蔬農(nóng)殘超標(biāo)的危害，人們食用就會(huì)產(chǎn)生健康危害，農(nóng)殘檢測(cè)儀可以對(duì)果蔬農(nóng)殘進(jìn)行定性定量檢測(cè)，增加食品安全性。

　　農(nóng)殘是指農(nóng)藥使用后殘存在農(nóng)作物表面及環(huán)境中的微量農(nóng)藥，除了農(nóng)藥本身外還包括農(nóng)藥的代謝物和雜質(zhì)，農(nóng)殘是噴灑農(nóng)藥后的必然現(xiàn)象但是只要不超標(biāo)便不會(huì)產(chǎn)生影響，因此規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使用農(nóng)殘檢測(cè)儀測(cè)定農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)是現(xiàn)代食品快檢的重點(diǎn)工作之一。

　　農(nóng)殘檢測(cè)儀是一款現(xiàn)在比較常見(jiàn)的農(nóng)殘檢測(cè)儀器，該儀器可以百余種農(nóng)作物中的農(nóng)殘含量進(jìn)行檢測(cè)，而且還可以自動(dòng)對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行分析，判斷檢測(cè)樣品是否符合限定標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還可以將檢測(cè)結(jié)果以表格的形式傳輸?shù)诫娔X端，方便對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)結(jié)果進(jìn)行查看、分析、處理，同時(shí)還可將檢測(cè)結(jié)果打印出來(lái)，方便消費(fèi)者了解購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際情況。