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食品檢測儀器的分類有哪些?

發(fā)布時間: 2025-02-06 瀏覽量: 413

  我們常常會遇見一些食品安全問題,特別是在食品行業(yè)中,需要對相關(guān)項目進行進行抽檢,比如果蔬農(nóng)藥殘留,獸藥殘留,亞硝酸鹽殘留,乳品聚氰胺,糧食黃曲霉毒素,菌落總數(shù)等等。那么,食品抽檢都有哪些問題,以及所涉及的食品檢測儀器有哪些呢?

  通常來說,乳制品檢測儀器有牛奶檢測儀、乳品快速檢測儀、光譜分析儀、液相色譜儀等。其中,乳品快速檢測儀的檢測通道超過12個,可以同時測試多個樣品,每個樣品由程序控制分別獨立工作,不會互相干擾,保證檢測準確度。另外,采用**的超高亮發(fā)光二極管,穩(wěn)定性強、光源可控,檢測精準。同時,可以關(guān)掉不使用的光源,功耗更低。

食品檢測儀器

  水產(chǎn)品檢測工作中,重點檢測是否投放違禁藥品,項目有氯霉素、孔雀石綠、恩諾沙星等藥物殘留。有關(guān)部門通常使用孔雀石綠檢測儀、獸藥殘留檢測儀、水產(chǎn)膠體金檢測儀、水產(chǎn)品前處理檢測設(shè)備等。其中,孔雀石綠檢測儀采用固相酶聯(lián)免疫吸附ELISA的原理,即酶聯(lián)免疫法,可定量快速檢測水產(chǎn)品中孔雀石綠藥物殘留量,檢測速度快,準確度高,及時剔除問題產(chǎn)品。

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