三體宏科多功能食品安全檢測儀是一體化便攜式食品快檢儀器，儀器常用于各場所及地區(qū)的食品安全快檢工作中，儀器可對重點關注的食品，包括蔬菜、水果、水產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品、海產(chǎn)品、畜禽肉類及其制品等進行安全檢測，檢測項目包括農(nóng)藥殘留、瘦肉精、病害肉、甲醛、二氧化硫、過氧化值、重金屬、食用色素等，儀器操作簡單、檢測快速、使用方便。

　　多功能食品安全檢測儀的使用方法：

　　一、食品安全檢測（空白對照法）

　　1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；

　　2、將【樣品液】比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】

　　3、檢測

　?、賹ⅰ究瞻滓骸糠胚M1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，點【檢測】直接出數(shù)。

　?、趯ⅰ究瞻滓骸糠胚M1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，按試劑說明書調(diào)節(jié)【反應時間】，點【檢測】進度條完成后，顯示檢測結果。

　　4、保存（手動保存）

　　5、打?。ㄊ謩哟蛴。?/p>

　　二、膠體金卡檢測（比色、消線法）

　　1、按照按照金卡說明書調(diào)好溶液滴入金卡內(nèi)；

　　2、選擇對應的項目；

　　3、填寫樣品名稱；

　　4、點擊單擊檢測儀器自動檢測；

　　5、進度條完成后，顯示檢測結果。如需打印，點擊【打印】按鍵

　　6、連續(xù)測量其他樣品，重復2--5步驟。

　　多功能食品安全檢測儀的使用注意事項：

　　1、儀器檢測無故障時才可進行檢測操作，放入比色皿時注意透光面的方向和光源光線的方向一致。

　　2、當溫度條件低于37℃，酶反應的速度隨之放慢，加入酶液和顯色劑后放置反應的時間應相對延長，延長時間的確定，應以膽堿酯酶空白對照測試3min的吸光度變化ΔA0值在0.3以上，即可往下操作，注意樣品放置時間應與空白對照溶液放置時間一致才有可比性。

　　3、蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質，容易產(chǎn)生假陽性，處理這類樣品時，可采用整株蔬菜浸提，對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采用整株蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。

　　三體宏科多功能食品安全檢測儀的一大特點是便攜性，儀器攜帶方便，可隨時隨地開展檢測工作，打破了空間與時間的限制，檢測速度快，可在短時間內(nèi)大量食品樣品做初步篩檢，判斷食品的安全性。