為了保障人民群眾舌尖上的安全，需要不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，加大投入食品快檢室的建設(shè)，針對農(nóng)貿(mào)市場、大型商場等抽取一定的蔬菜、水產(chǎn)品、肉制品樣品進(jìn)行快速檢測，當(dāng)場得出檢測結(jié)果，直接將結(jié)果進(jìn)行公示，保障檢測的透明性。食品安全檢測儀器設(shè)備是食品快檢中常用的儀器設(shè)備，對濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、非食用化學(xué)物質(zhì)等進(jìn)行檢測，檢測項(xiàng)目多，功能齊全，檢測結(jié)果準(zhǔn)確度高。

　　那么，食品安全檢測儀器有哪些呢？

　　1、農(nóng)藥殘留檢測儀：

　　農(nóng)藥殘留檢測儀可檢測蔬菜、水果、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。適用于第三方實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)貿(mào)市場、超市、食堂等機(jī)構(gòu)進(jìn)行蔬菜水果加工前的安全檢測等。全自動(dòng)農(nóng)藥殘留檢測儀添加試劑、計(jì)時(shí)、孵育步驟全部實(shí)現(xiàn)人工智能自動(dòng)機(jī)械化操作。整個(gè)操作只要將檢測樣品處理液放入儀器，后續(xù)全部人工智能完成操作。

　　2、獸藥殘留檢測儀：

　　獸藥殘留檢測儀對畜禽、蛋、水產(chǎn)、蜂蜜、飼料中抗生素、激素等藥物殘留進(jìn)行檢測。適用于食品藥品監(jiān)督管理部門、工商行政部門、畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物衛(wèi)生、農(nóng)林等政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)，也適用于超市、農(nóng)產(chǎn)品市場、畜禽養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)。獸藥殘留檢測儀快速檢測，檢測過程20-40分鐘內(nèi)全部完成，自動(dòng)判斷檢測結(jié)果和含量。

　　3、糧食重金屬檢測儀：

　　糧食重金屬檢測儀主要用于快速檢測稻谷、糙米、大米、小麥、玉米等糧食中檢測鉛、砷、鎘、硒的重金屬含量。糧食重金屬檢測儀適用于大米加工廠、糧食貿(mào)易商、飯店、監(jiān)督監(jiān)管部門等等場所。

　　4、瘦肉精檢測儀：

　　瘦肉精檢測儀可快速檢測畜禽、蛋、水產(chǎn)、飼料中的抗生素、激素等藥物殘留，瘦肉精殘留檢測儀適用于養(yǎng)殖場、屠宰場、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫單位、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等。

　　5、多功能食品安全檢測儀：

　　多功能食品安全檢測儀可用于快速檢測食品添加劑、非食品添加劑、偽劣食品、糧食安全、調(diào)味品品質(zhì)、食品理化指標(biāo)，蔬菜水果農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、水產(chǎn)品抗生素殘留、糧食真菌毒素。食品安全快速檢測儀適用于超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品加工企業(yè)等地方。